Start Zespoły weselne Regulamin Mapa Kontakt
SzukajUżytkownicyKalendarzPomoc Witaj! Rejestracja


Odpowiedz 
 
Ocena wątku:
  • 1 Głosów - 5 Średnio
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Knedel

11-30-2010, 07:47 PM (Ten post był ostatnio modyfikowany: 11-30-2010 07:51 PM przez pisanka.)
Post: #1
Tongue Knedel
Mam nietypowe pytanie czy potrafi ktoś przyrządzić knedel. Chodzi mi o jakies tajemne wskazówki żeby smakował jak w Czechach
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
Polecamy
12-01-2010, 04:18 PM
Post: #2
RE: Knedel
Knedel to prosta ptrawa którą uwielbia mój narzeczony ale bardzo prosto można ją zepsuć. Przygodę z knedlem własnej roboty polecam zacząć od poniższego przepisu.

składniki:
450 g mąki tortowej
2-3 bułki świeże
1 jajko
200 ml mleka
10 g drożdży lub połowa proszku do pieczenia ( ja robię wyłącznie na proszku )
sól

Do mąki dodać drożdże lub proszek do pieczenia, wlać mleko o temperaturze pokojowej
z rozbełtanym w nim jajkiem, dodać szczyprę soli i zagnieść ciasto. Bułki pokroić w
drobną kostkę i dodać do ciasta ( często bułki są dosyć spore i bywa ,że wystarcza 1,5
bułki ), ponownie mocno razem zagnieść. Ciasto odstawic na 40min.
Z ciasta "wymodelować" 2 szyszki spore i wrzucić do wrzątku, gotować 25min.
Po wyciągnięciu kroic plasterki grubości kromki chleba i podawać z kapustą, sosami,
mięsem i gulaszem - NIGDY NA SŁODKO !!!
Niezjedzoną częśc knedla wstawić do lodówki, podgrzewać tylko na parze , Ważne: nie
przejmować się zbytnio wyglądem knedla . Wink

HeartHeart
Miłość to nie pluszowy miś ani kwiaty...
Pamiętajcie mężczyźni tak to odbierają...
HeartHeart
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
11-05-2011, 05:16 PM
Post: #3
RE: Knedel
Mmmmmm, dzięki za przepis Smile
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
05-07-2013, 01:58 AM
Post: #4
RE: Knedel
Pychota, istotnie. Smile Też przyrządzam w domu, ale mam jedną uwagę: bułka musi być czerstwa, więc warto ją pokroić na kawałeczki, dopóki jest świeża i wysuszyć. Taki knedel podaję do gulaszu wołowego i pieczeni z sosem zamiast ziemniaków czy kaszy. Do tego jakaś jarzynka zasmażana albo z wody. Knedel jest bardzo sycący, mnie wystarczą dwa kawałeczki.
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
05-22-2016, 02:02 PM
Post: #5
RE: Knedel
Oczywiście to knedle, a nie knedel Smile
Znajdź wszystkie posty użytkownika
Odpowiedz cytując ten post
Odpowiedz 



forum weselne, ślubne - wesele, ślub, organizacja wesela


Partnerzy: kapele.pl